Lagi mencari inspirasi resep tumis bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Bandeng memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Bandeng:
- Siapkan 6 potong ikan bandeng (saya potongannya ga terlalu tebal)
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 siung bawang putih, Iris tipis
- Ambil 2 siung bawang merah, iris
- Gunakan 4 cabe hijau, patahkan atau belah 2
- Sediakan 2 tangkai daun kari
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Sediakan 4 cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 5 buah asam sunti
Cara menyiapkan Tumis Bandeng:
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan lumuri dengan garam, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang Iris sampai harum, tambahkan daun kari
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai keluar wanginya
- Lalu masukkan ikan, tambahkan sedikit air,masak sampai ikan setengah matang, tambahkan sisa air dan cabe hijau, masak sampai mendidih dan ikan matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Tumis Bandeng siap disajikan 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
