Tumis Nangka Muda (Oseng Ketewel)
Tumis Nangka Muda (Oseng Ketewel)

Sedang mencari ide resep tumis nangka muda (oseng ketewel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis nangka muda (oseng ketewel) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis nangka muda (oseng ketewel), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis nangka muda (oseng ketewel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis nangka muda (oseng ketewel) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Nangka Muda (Oseng Ketewel) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Nangka Muda (Oseng Ketewel):
  1. Ambil 500 gr Nangka Muda
  2. Siapkan 150 ml Minyak zaitun atau vco (aslinya minyak goreng)
  3. Ambil 2 lembar Daun Salam
  4. Siapkan 4 cm Lengkuas
  5. Sediakan 200 ml Air panas
  6. Gunakan Bumbu :
  7. Gunakan 7 butir Bawang Merah
  8. Sediakan 3 Siung Bawang Putih
  9. Sediakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  10. Gunakan 3/4 sdm Garam
  11. Gunakan 1 1/2 sdm Gula aren atau gula merah
  12. Siapkan Sejumput Penyedap Rasa (saya skip)
Langkah-langkah membuat Tumis Nangka Muda (Oseng Ketewel):
  1. Potong bentuk Korek Api Nangka Muda. Lalu Cuci Bersih. Tiriskan.
  2. Siapkan bumbu. Lalu potong-potong.
  3. Tumis duo bawang. Setelah kuning kecoklatan masukan cabe dan bumbu yang lainnya.
  4. Tumis bumbu sampai cabe layu lalu masukan nangka.
  5. Aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu beri air panas.
  6. Tutup dengan tutup panci. Biarkan kurang lebih 5 menit. Sambil sesekali dibuka dan diaduk-aduk.
  7. Setelah airnya surut. Cek rasa jika sudah empuk dan pas rasanya. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis nangka muda (oseng ketewel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!