Anda sedang mencari inspirasi resep manisan tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal manisan tomat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manisan tomat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan manisan tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat manisan tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Manisan Tomat menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Manisan Tomat:
- Sediakan 1 kg tomat merah
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Siapkan 1 / sdt kapur sirih (8 gr)
- Siapkan 1 , 5 liter air (untuk merendam)
- Siapkan 400 ml air (untuk merebus tomat)
- Ambil Sejumput garam (tambahan dari saya)
Langkah-langkah menyiapkan Manisan Tomat:
- Cuci bersih tomat kemudian potong bagian bawah tomat tekan tekan tomat agar bijinya keluar.
- Larutkan kapur sirih dengan air lalu rendam tomat selam 2 jam atau lebih.
- Setelah 2 jam cuci bersih tomat diair mengalir (sampai benar benar bersih)lalu tiriskan.
- Dalam wajan tuang air, gula dan tomat lalu masak hingga air habis sesekali diaduk agar tomat matang merata dan tidak gosong (kalau sudah mendidih kecilkan api)
- Setelah air menyusut matikan api lalu susun tomat satu persatu diatas nampan dilapisi kertas kue (saya pake kertas minyak) dan siap untuk di jemur, jemur selama 3 hari atau sampai benar benar kering (tergantung panas matahari ya kalau cuaca mendung bisa lebih dari 3 hari)kalau saya hari pertama saya jemur hari kedua saya oven pake api kecil sekali sampai kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Manisan Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
