Sayur Asam Keladi (Lompong)
Sayur Asam Keladi (Lompong)

Lagi mencari ide resep sayur asam keladi (lompong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam keladi (lompong) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam keladi (lompong), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam keladi (lompong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asam keladi (lompong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Keladi (Lompong) memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam Keladi (Lompong):
  1. Ambil 15 Buah keladi (Lompong)
  2. Gunakan Bumbu yang dihaluskan *
  3. Gunakan 5 Buah Cabai Merah
  4. Ambil 15 Buah Cabai Rawit
  5. Gunakan 5 Siung Bawang Merah
  6. Ambil 3 Siung Bawang putih
  7. Siapkan 1 Ruas Terasi
  8. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
  9. Sediakan 4 Lembar Daun Salam
  10. Sediakan Asam Jawa
  11. Sediakan Gula, Garam
Cara menyiapkan Sayur Asam Keladi (Lompong):
  1. Kupas kulit luar keladi (Lompong) potong potong sesuai selera
  2. Rebus sebentar keladi (Lompong) ditambah garam secukupnya. Kurang lebih 5 menit, buang air rebusan 1
  3. Didihkan kembali air lalu masukkan keladi (Lompong) beserta bumbu yang dihaluskan tambahkan lengkuas, daun salam dan Asam Jawa (Keasaman sayur sesuai selera) terakhir masukan Gula garam. Sekiranya sudah matang angkat sajikan jangan lupa cek rasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Keladi (Lompong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!