Lagi mencari ide resep rawon sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Sapi:
- Sediakan 350 gr daging sapi sandung lamur
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 buah kluwek
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu geprek
- Gunakan 1 buah daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan secukupnya Tauge pendek
- Siapkan Telur asin
- Siapkan Emping goreng kecil
- Ambil Mentimun
- Sediakan Kemangi
- Siapkan Tempe goreng (selera)
- Ambil Sambal terasi
- Siapkan 1 lembar Daung bawang
Siapkan panci, lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt.
Cara menyiapkan Rawon Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang. Ambil dagingnya dan iris kecil sesuai selera lalu masukkan lagi ke dalam rebusan air. Rebus hingga empuk. Air yang digunakan secukupnya saja (saya pakai 1.5 liter)
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu geprek. Untuk kluwek lebih baik direndam dalam air panas terlebih dulu supaya lebih mudah dihaluskan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu rawonnya hingga harum. Daging sapi yang sudah di iris boleh ikut ditumis dengan bumbu supaya semakin meresap bumbu ke dagingnya
- Jika sudah matang, masukkan kembali bumbu dan daging ke dalam kuah rebusan.
- Berikan garam 2 sdm, 2 sdt kaldu jamur, dan 1.5 sdm gula pasir. Mengenai rasa bisa disesuaikan dengan selera.
- Sembari menunggu kuah rawonnya matang. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, mentimun, kemangi, emping dan sambal terasi.
- Jika dirasa kuah rawon dan daging sudah empuk. Iriskan daun bawang (jangan terlalu tipis), dan masukkan kedalam kuah. Lalu matikan api kompornya.
Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Punya daging, punya tulang iga muda. cocoklah di masak Rawon, Soto atau Sop tapi anak"nya kepinginnya Rawon���. selengkapnya. COM - Rawon daging merupakan satu kuliner khas Jawa Timur yang nikmat untuk Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut bumbu rawon daging sapi, sajian khas Jawa. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
