Sedang mencari inspirasi resep roti gulung viral yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gulung viral yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gulung viral, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti gulung viral enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gulung viral yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Gulung Viral menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Gulung Viral:
- Gunakan 400 gr Tepung Cakra
- Ambil 100 gr Tepung Segitiga
- Gunakan 1 butir Kuning Telur
- Sediakan 2 sdm Susu Bubuk
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir
- Sediakan 2 sdt Ragi Instan
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 80 gr Margarin
- Sediakan 290 ml Air
- Gunakan Bahan Isian :
- Siapkan Susu Kental Manis
- Gunakan Gula Pasir
- Ambil Margarin
- Sediakan Air
- Ambil Bahan Topping :
- Ambil Meses
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gulung Viral:
- Siapkan semua bahan. Masukkan Tepung, ragi, susu bubuk, dan gula lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan kuning telur dan air (disini air yg di gunakan bisa 280-300 tidak mesti sama persis karna tergantung dengan kelembaban tepung dan kuning telur yg digunakan). Aduk dengan tangan.
- Disini adonan memang sedikit agak lengket tapi tidak masalah karena jika di diamkan adonan menjadi lentur dan elastis. Justru jika adonan terlalu keras dan kalis jika di diamkan hasilnya kurang elastis.
- Jika bahan sudah tercampur rata tambahkan margarin dan garam kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Jika dirasa masih terlalu lengket bisa di tambah tepung dengan maksimal 1sdm. Bulatkan kemudian diamkan dan di tutup dengan plastik wrap selama ± 1 jam.
- Selagi menunggu adonan. Siapkan untuk bahan olesan, disini bisa pakai selai atau apa saja sesuai selera. Tapi saya mau pakai selai susu. Caranya SKM, gula, margarin, dan air di panaskan dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian diamkan. (Saya gak pakai takaran karena untuk manisnya sesuai selera ya)
- Setelah 1 jam. Adonan bener bener ngembang berkali kali lipat. Tekan adonan untuk membuang gasnya.
- Siapkan loyang tipis. Masukkan adonan kedalam loyang. Tutup adonan dengan serbet, diamkan ± 15 menit. Adonannya ngembang lagi 🤭
- Panaskan oven dengan suhu 180°, sebelum di masukkan ke dalam oven semprot adonan dengan air atau susu cair menggunakan spray agar tidak retak jika di panggang. Oven ± 10-15 menit.
- Keluarkan dari oven, tambahkan olesan di tengah, kemudian gulung selagi panas. Potong potong kemudian sisi kanan dan kiri tambahkan olesan dan beri meses.
- Tara…. Yummy 🤤 hasilnya jadi banyak..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti gulung viral yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
