Lagi mencari ide resep fuyunghai sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fuyunghai sarden yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyunghai sarden, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan fuyunghai sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat fuyunghai sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Fuyunghai Sarden menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Fuyunghai Sarden:
- Ambil 1 kaleng Sarden kecil, pisahkan ikan dan kuahnya. Suwir ikannya
- Gunakan 3 butir telur (2 kalau besar)
- Gunakan 1 buah wortel parut kasar
- Siapkan 1 genggam kol iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 sdm tepung terigu (sy pakai Mocaf)
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/4 kaldu ayam bubuk (sy skip)
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Saus :
- Sediakan 5 sdm kuah sarden
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 buah bawang Bombay, iris halus
- Ambil 2 siung bawang putih iris halus
- Siapkan 1 buah wortel parut kasar
- Gunakan 5 sdm saus cabai
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Cara menyiapkan Fuyunghai Sarden:
- Siapkan semua bahan, campur semua sayuran dalam mangkuk. Campur telur, sarden dan bawang putih, aduk rata.
- Tambahkan tepung mocaf, tepung beras, garam, lada bubuk, saus tiram,dan minyak wijen. Aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng adonan telur hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Setelah itu buat sausnya. Siapkan semua bahan. Tumis duo bawang hingga harum (saya menggunakan minyak bekas goreng telur). Masukkan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan air, biarkan hingga wortel matang. Setelah itu masukkan saus tomat, kuah sarden, saus cabai, minyak wijen dan saus tiram. Aduk hingga mengental.
- Tuang saus diatas telur, fuyunghai sarden siap dinikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat fuyunghai sarden yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
