Mie Cakalang (Asli Manado)
Mie Cakalang (Asli Manado)

Anda sedang mencari ide resep mie cakalang (asli manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang (asli manado) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang (asli manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie cakalang (asli manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie cakalang (asli manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Cakalang (Asli Manado) memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Cakalang (Asli Manado):
  1. Sediakan 1 potong ikan cakalang mentah, haluskan & goreng sampai matang
  2. Siapkan 1/2 kg mie basah mentah
  3. Gunakan 5 lembar sawi hijau, potong-potong
  4. Sediakan 2 potong tahu putih, potong dadu
  5. Sediakan 2 siung bawang putih, iris
  6. Ambil 1 batang daun bawang, potong serong
  7. Ambil 200 ml air
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  10. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  11. Sediakan 50 ml minyak goreng (sisa minyak goreng ikan untuk menumis)
  12. Gunakan Sambal rawit cakalang : (saya skip biar anak bisa makan)
  13. Gunakan 4 sdm air kaldu mie cakalang
  14. Siapkan 5 buah rawit merah
  15. Ambil 1 siung bawang putih
  16. Sediakan 1 sdt cuka masak
  17. Siapkan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Mie Cakalang (Asli Manado):
  1. Panaskan minyak secukupnya (saya pakai sisa goreng ikan cakalang) goreng bawang putih dan daun bawang hanya beberapa saat.
  2. Campurkan ikan yang sudah digoreng (jangan semuanya, sisakan sedikit untuk taburan), garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
  3. Kemudian tambahkan air secukupnya serta potongan tahu. Koreksi rasanya.
  4. Tata mie basah mentah yang ditaburi irisan sawi hijau dan sisa ikan cakalang goreng.
  5. Siram kuah kaldu yang sudah mendidih diatas mie basah mentah dan taburi bawang merah goreng.
  6. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Cakalang (Asli Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!