Sedang mencari ide resep sayur nangka muda bumbu padang ala sastra dewi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka muda bumbu padang ala sastra dewi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku membagi resep membuat sayur lodeh nangka muda yaa bunda,kalian wajib coba karena rasa di jamin nagihi,karena aku disini memakai bumbu lengkap. Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka muda bumbu padang ala sastra dewi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur nangka muda bumbu padang ala sastra dewi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur nangka muda bumbu padang ala sastra dewi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Nangka Muda Bumbu Padang ala Sastra Dewi memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Nangka Muda Bumbu Padang ala Sastra Dewi:
- Siapkan 📝 Bahan
- Siapkan 1 Buah Nangka Muda, Kupas dan Potong-potong
- Gunakan 1 Buah Kelapa tua, Jadikan Santan 700 mil
- Siapkan 2000 mil Air
- Ambil 📝 Bumbu Halus
- Ambil 8 Butir Kemiri
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 Buah Cabe Prenggi
- Sediakan 50 gr Cabe Rawit
- Ambil 5 Buah Cabe Merah
- Sediakan 3 Buah Cabe Keriting
- Gunakan 📝 Bumbu Geprek dan Cemplung
- Siapkan 1 Ruas lengkuas 5cm
- Siapkan 1 Ruas Jahe 4cm
- Siapkan 2 Batang Serai
- Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk purut, buang tangkai tengah
- Siapkan 5 Buah Kapulaga bulat
- Ambil 7 Buah Asam Kandis
- Gunakan 📝 Bumbu Racikan
- Siapkan 3,5 SDM Garam/Sesuaikan
- Siapkan 50 gr Gula Merah
- Sediakan 1 SDT Gula Putih
- Gunakan 1 SDT Ketumbar Serbuk
- Siapkan 1/2 SDT Lada Halus
- Siapkan 1 SDT Kunyit Serbuk
- Sediakan Sesuai Selera Penyedap Rasa
- Siapkan 📝 Pelengkap
- Sediakan 60 mil Minyak Goreng untuk Menumis
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Rebus santan dengan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Salah satunya sayur nangka kuah santan khas Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sayur Nangka Muda Bumbu Padang ala Sastra Dewi:
- Kupas Nangka Muda potong-potong. Kupas Kelapa, Cuci di air Mengalir.
- Rebus Nangka di air Mendidih (Rebus dgn api besar dan Usahakan Nangka Muda terendam/Panci ditutup, Supaya Nangka tidak Kaku), Setelah Empuk angkat dan tiriskan. Parut Kelapa, dan ambil Santannya, Sisihkan.
- Siapkan Bumbu, Cuci bersih. *Bumbu Halus diblender hingga lembut. Siapkan *Bumbu Geprek, Bumbu Cemplung & Bumbu Racikan.
- Rebus Bumbu Halus hingga airnya surut, Masukkan Minyak Goreng, tumis hingga harum. Siapkan Panci, Masukkan Nangka, dan Semua Bumbu.
- Rebus Sayur Nangka hingga Meresap, aduk rata, Masukkan Santan. Setelah Mendidih, tes Rasa. Angkat dan Siap untuk disajikan.
- Siap dinikmati Yummy Selamat Mencoba 👌 Terimakasih 👍
Potong dan cuci bersih nangka muda dengan air mengalir. Masukkan kaldu rebusan daging secukupnya beserta bumbu yang telah dihaluskan. Umumnya untuk nangka muda dibuat sayur, sedangkan nangka matang diambil dagingnya dan dimakan dalam keadaan segar. Namun buat kamu yang nggak suka mengonsumsinya secara langsung, kamu bisa mengolah nangka menjadi beraneka makanan. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Nangka Muda Bumbu Padang ala Sastra Dewi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
