Lagi mencari inspirasi resep manisan kering kulit semangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan kering kulit semangka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan kering kulit semangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan manisan kering kulit semangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat manisan kering kulit semangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Manisan Kering Kulit semangka memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Manisan Kering Kulit semangka:
- Ambil 500 gr kulit semangka
- Ambil 500 gr gula pasir
- Gunakan 500 ml air(untuk merendam)
- Siapkan 1 sdm garam kasar(campuran rendaman)
- Gunakan 1 sdt kapur sirih(campuran rendaman)
- Gunakan Sejumput garam (campuran gula)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 5 tetes pewarna hijau /sesuai selera
- Siapkan 150 ml air(untuk merebus air gula)
Langkah-langkah menyiapkan Manisan Kering Kulit semangka:
- Kupas kulit semangka, dan hanya bagian putihnya saja di olah. Potong bentuk stik/sesuai selera, Cuci bersih
- Siapkan ember yang sudah di tambahkan 500 ml air & di campurkan 1sdt kapur sirih+1sdm garam kasar.
- Campurkan potongan kulit semangka ke dalam ember. Rendam selama 1jam
- Setelah 1jam, cuci bersih lagi potongan kulit semangka.
- Didihkan 150ml air biasa dalam wajan + 5tetes pewarna makanan, setelah mendidih. masukkan kulit semangka yang telah di cuci bersih, Aduk rata. Masak sebentar saja hingga warna kulit nya berubah jadi layu.
- Setelah air agak susut, Tambahkan sejumput Garam & 1 lembar daun pandan. Lalu 500gr gula(jika tidak suka terlalu manis bisa di kurangi). Masak hingga mengental.
- Masak dengan api kecil saja supaya tidak gosong, Setelah gula kental matikan api. Tunggu hingga dingin
- Stelah dingin suhu ruang, gula akan menempel di kulit semangka. Tata kulit semangka dalam tampah, & jemur di panas matahari.
- Nb : tergantung cuaca Ya, saya butuh waktu lima hari untuk keluar kristal gula pada kulit semangka. Setelah kering, rasanya seperti Makan manisan Kelapa muda. Kenyel-kenyel enak. Jangan banyak air, karena kulit semangka kan sudah banyak mengandung air 🙏
- Kunci kesuksesan tergantung pada cara mengolah & Bantuan Cahaya matahari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Manisan Kering Kulit semangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
