Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado)
Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado)

Sedang mencari ide resep tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinorangsak (ayam rica-rica khas manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado) menggunakan 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado):
  1. Gunakan 1 kg ayam (dipotong sedang)
  2. Siapkan 10 siung bawang merah
  3. Siapkan 5 siung bawang putih
  4. Ambil 1 ruas jahe
  5. Siapkan 1 ruas kunyit
  6. Sediakan 1 sdm lada
  7. Ambil 5 tangkai sereh
  8. Siapkan Cabe setan/rawit (sesuai selera)
  9. Ambil 10 lbr daun jeruk
  10. Ambil 5 lbr daun kunyit
  11. Ambil 1 ikat daun kemangi
Cara membuat Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado):
  1. Bersihkan ayam, hari ini stok sy sayap ayam sekilo yg sudah sy potong2.
  2. Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi dan sereh
  3. Buang tulang tengah daun kunyit, kemudian rajang halus
  4. Daun jeruk cukup diremas
  5. Daun kemangi buang tangkai2 kerasnya
  6. Batang sereh digeprak
  7. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun kunyit.
  8. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan garam
  9. Tambahkan sedikit air dan aduk rata, biarkan mendidih dan meresap bumbunya
  10. Masukkan daun kemangi, aduk rata, sisakan kuah sedikit sbg sausnya.
  11. Matikan kompor, siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!