Lagi mencari ide resep tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinorangsak (ayam rica- rica khas manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado):
- Siapkan 1 kg ayam (me : paha bawah)
- Sediakan 2 sdm Minyak wijen buat menumis
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm lada
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan 15 biji cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado):
- Cuci bersih ayam dan tiriskan
- Ulek bumbu halus hingga halus
- Panaskan minyak sedikit buat tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum dan wangi
- Setelah wangi masukkan ayam aduk rata tambahkan air, garam dan gula aduk rata
- Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan cabe rawit dan daun kemangi tunggu mendidih segera matikan kompor lalu sajikan dengan buras atau nasi panas hmm yummy
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
