Anda sedang mencari inspirasi resep mentok pedas gila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mentok pedas gila yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mentok pedas gila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mentok pedas gila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mentok pedas gila yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mentok Pedas Gila memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mentok Pedas Gila:
- Gunakan 1 ekor mentok ukuran sedang
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 1/4 kg cabai rawit
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 buah kunir (ukuran jempol)
- Ambil 1 siung jahe (ukuran jempol)
- Gunakan 1 buah laos (ukuran jempol)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan 1/2 bungkus merica bubuk
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Minyak
Langkah-langkah membuat Mentok Pedas Gila:
- Rebus mentok selama kurang lebih 5 menit
- Sambil menunggu mentok direbus, haluskan bumbu pada bahan diatas. Siapkan juga bahan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai aromanya tercium wangi. Setelah itu masukkan bahan pelengkap sampai layu.
- Tambahkan air 500ml ke dalam wajan, tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Setelah itu masukkan bebek yang sudah direbus.
- Biarkan sampai airnya sedikit berkurang, dan tambahkan santan kental 200ml.
- Biarkan sampai bumbu dan air meresap ke dalam daging kurang lebih 10 menit.
- Siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mentok Pedas Gila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
