Anda sedang mencari inspirasi resep pedesan entog khas indramayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedesan entog khas indramayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan entog khas indramayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pedesan entog khas indramayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bagi Anda penikmat makanan pedas, kini saatnya mencicipi Pedesan Entog yang merupakan makanan khas Pantura Indramayu, Jawa Barat. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Pedesan Entog merupakan salah satu makanan khas Indramayu yang memiliki cita rasa pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pedesan entog khas indramayu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pedesan Entog Khas Indramayu memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pedesan Entog Khas Indramayu:
- Sediakan 1 ekor entog, potong kecil-kecil. Rebus dengan daun salam dan sereh sampai empuk, buang air rebusan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 16 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 150 gram cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 ruas jari kunci
- Ambil 1 sachet bumbu ngohyang / moyang (isinya : jintan, pala, ketumbar,merica, kapolaga, cengkeh, kayu manis), pisahkan cengkeh dan kayu manis, jangan dihaluskan
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1 sdm kecap mais
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa
Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan Pedesan entog ini pas untuk Anda yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas. Pedesan yang berarti rasa pedas, sedangkan. Kuliner makanan khas Indramayu pedesan entog adalah olahan makanan yang menggunakan daging entog yang di masak dengan kuah sangat kental. Berikut ini bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pedesan entog, daging entog, tomat, daun jeruk, serai, kecap manis, cabai merah.
Cara menyiapkan Pedesan Entog Khas Indramayu:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan entog yang sudah direbus. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.
- Pedesan entog siap disantap
Makanan khas Indramayu yang pertama adalah pedesan entog. Pedesan entog ini menggunakan rempah-rempah seperti sereh, daun jeruk, dan ketumbar. Banyaknya bumbu yang digunakan membuat cita rasa dari makanan ini juga sangat kaya. Istimewa Pedesan entog adalah salah satu makanan khas Indramayu yang berarti rasa pedas, sedangkan entog adalah binatang sejenis bebek. Hidangan khas Indramayu satu ini, bisa dikatakan sebagain makanan yang sering muncul dikala bulan ramadhan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pedesan entog khas indramayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
