Anda sedang mencari ide resep rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica mentok pedas dower ala bumil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rica-Rica Mentok Pedas legendaris ALASKA kerjo Sudah sampai solo, kangennya makan rica - rica yang katanya legendaris ala kerjo, Karanganyar. Отмена. Месяц бесплатно. Menjadi sebuah menu ciri Khas andalan Dari dapoer mbahKung. Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil:
- Siapkan 1 ekor mentok yg udah dipotong2 ya mah
- Siapkan 1/2 buah pepaya mentah (tips biar mentok empuk saat dimasak)
- Gunakan Air buat ngrebus mentok sbelum ditumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 biji cabai rawit biar pedas mantap
- Gunakan 5 biji cabai merah kriting panjang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas laos
- Sediakan 2 ruas serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jeruk nipis buat ngilangin bau amis di mentoknya
- Sediakan Gula jawa
- Sediakan Garam
- Gunakan Royco
- Sediakan Kecap
- Gunakan Minyak
- Ambil Lada saya pakai lada bubuk biar lebih praktis
Resep Ayam rica-rica ini sangat mudah untuk dipraktekkan, apalagi bahan bahan yang digunakan utnuk membuat ayam rica-rica mudah didapat. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil:
- Cuci bersih daging mentok stelah itu kasih perasan jeruk nipis hal ini buat menghilangkan bau amis di daging mentok. Diamkan kira2 15-20 menit.
- Stelah itu rebus daging tipsnya biar empuk tambahin pepaya bisa di potong dadu atau diserut. Msak sampai empuk kira2 20 menit.
- Selama menunggu daging empuk direbus siapkan bumbu2 halusnya. Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun salam, daun jeruk.
- Stelah empuk angkat daging lalu pisahkan dr pepaya yang ikut direbus tadi tiriskan. Jangan buang kuah bekas rebusan daging tadi karna masih bida digunakan buat kuah saat menumis.
- Tumis bumbu sampai harum jangan lupa masukkan gula jawa, daun jeruk daun salam dan serai baru masukkan daging mentoknya. Aduk sampai kira2 bumbu meresap
- Setelah meresap masukkan air kuah rebusan tadi. Tambahkan garam, royco, lada dan kecap koreksi rasanya
- Ungkep sebentar agar bumbu smakin meresap didaging dan airnya agak menyusut. Stelah air rada menyusut rica2 siap disajikan. Selamat mencobaah
Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Apabila Teman Traveler pecinta pedas jangan lewatkan untuk coba makanan menyengat lidah ini saat ke Jogja! Sajian rica mentok di sini, punya tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
