(1.16) Pampis Tuna khas Manado
(1.16) Pampis Tuna khas Manado

Sedang mencari inspirasi resep (1.16) pampis tuna khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal (1.16) pampis tuna khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi, atau campuran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (1.16) pampis tuna khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan (1.16) pampis tuna khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (1.16) pampis tuna khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (1.16) Pampis Tuna khas Manado menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan (1.16) Pampis Tuna khas Manado:
  1. Sediakan 500 gr tuna fillet
  2. Siapkan 2 sdm air jeruk lemon/nipis
  3. Siapkan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera)
  4. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  5. Ambil 2 sdm minyak, utk menumis
  6. Siapkan Bumbu Daun:
  7. Siapkan 2 lembar daun kunyit
  8. Gunakan 7 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  9. Sediakan 2 lembar daun pandan
  10. Ambil Bumbu Halus:
  11. Siapkan 5 buah cabe merah besar (resep asli 10 buah)
  12. Gunakan 10 buah cabe rawit
  13. Sediakan 8 siung bawang merah
  14. Gunakan 5 buah bawang putih
  15. Gunakan 3 cm kunyit
  16. Gunakan 2 cm jahe
  17. Sediakan 3 batang sereh uk. besar, ambil bagian putih saja

Pampis ikan cakalang fufu usually eaten as a side dish of Tinutuan or Bubur Manado (Manadonese Vegetable Porridge), as a stuffing for panada bread. Banyak sekali makanan khas manado yang paling terkenal salah satunya adalah ayam rica-rica dan bubur manado. Tapi biasanya orang Manado menjadikan cakalang pampis untuk berbagai isian makanan lain, seperti lalampa dan panada misalnya. Pampis tuna ini bisa dijadikan stok lauk karena cukup awet kalau dimasukkan ke dalam freezer.

Cara membuat (1.16) Pampis Tuna khas Manado:
  1. Cuci bersih tuna, Marinasi dg air jeruk lemon/nipis selama 10 menit, bilas..
  2. Kukus tuna selama 30 menit
  3. Setelah matang, dinginkan lalu suwir2 tuna, sisihkan
  4. Iris halus bumbu daun, sisihkan
  5. Tumis bumbu halus hingga matang & berwarna lebih gelap (agar aromanya tidak langu)
  6. Masukkan tuna suwir, aduk rata hingga bumbu meresap
  7. Masukkan bumbu daun + garam + gula, tes rasa, aduk terus dg api sedang hingga ikan mengering
  8. Sajikan

Siapa tak kenal dengan masakan Manado yang pedas, nikmat dan asam itu? Setelah kemarin saya sudah menyajikan resep Ayam Kalio dari Sumatera Biar komplit gitu! Indonesia kan bukan cuma Jawa dan Sumatera toh 😉 Nah, mari bikin Tuna dengan Sambal Dabu-dabu yang unik dan khas itu. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (1.16) pampis tuna khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!