Sedang mencari ide resep uyen (talas/keladi goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen (talas/keladi goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Uyen adalah cemilan khas medan, terbuat dari talas parut dan digoreng di minyak panas. Mudah dan murah serta anti gagal. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uyen (talas/keladi goreng), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan uyen (talas/keladi goreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat uyen (talas/keladi goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Uyen (Talas/Keladi Goreng) memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Uyen (Talas/Keladi Goreng):
- Gunakan 5 buah keladi ukuran besar, kupas
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang bombay merah
- Siapkan 1 sdt lada butir
- Ambil Sedikit jahe
- Ambil Secukupnya garam+penyedap
Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang Bukan berarti talas ketan atau dikenal dengan "talas Bogor" tidak enak untuk diolah menjadi "uyen". Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Try this delicious Indonesian snack made with shredded taro fried to perfection and served with chili sauce. Изучайте релизы Talas на Discogs. Приобретайте пластинки, компакт-диски и многое другое от Talas на маркетплейсе Discogs. Sebenarnya keladi goreng atau bola-bola talas / taro ini bukan merupakan salah satu makanan baru, karena camilan ini sudah lama ada di daerah Selain uyen ada juga yang menyebutnya Bujan, Talas Goreng, Bentoel Goreng, Keladi Goreng dan juga Bakwan Keladi.
Langkah-langkah membuat Uyen (Talas/Keladi Goreng):
- Rendam keladi dalam air kapur 10 menit.
- Keringkan lalu parut kasar.
- Campur keladi dengan semua bahan lalu bentuk bulat, goreng di minyak panas dgn api kecil.
- Dibolak balik terus agar matang dan warna coklatnya merata.
- Kalo sudah coklat keemasan angkat. Tiriskan di tisu makan. Siap dinikmati dgn cocol saus sambal.
Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan. Contact Keladi/Talas Ungu Sinaboi darussalam on Messenger. Terbuat dari talas (English :Taro) yang dicampur dengan adonan khusus dan kemudian digoreng. Semua jenis talas memiliki rasa gatal, hanya kadarnya yang berbeda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat uyen (talas/keladi goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
