Sedang mencari inspirasi resep gohu pepaya (asinan pepaya khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gohu pepaya (asinan pepaya khas manado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Asinan pepaya khas Manado yang segar dan sangat mudah dibuat, yup, itulah gohu. Rasanya memang segar, sedikit asin, manis, sedikit asam dan pedas.mantap sekali disantap dingin ketika cuaca panas, duh nikmatnya. Gohu pepaya atau asinan khas Manado ini bisa disajikan bagi kamu yang sedang mencari makanan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gohu pepaya (asinan pepaya khas manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gohu pepaya (asinan pepaya khas manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gohu pepaya (asinan pepaya khas manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado):
- Siapkan 500 gr pepaya mengkal (setengah matang)
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 2 sdm cuka masak
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah.Saya,5bh cabe rawit + 2bh cabe merah besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe, kupas kulitnya
Coba Resep Gohu Pepaya khas Minahasa. Pepaya mengkal yang dipadu dengan kuah rasa pedas manis, sangat cocok dihidangkan di tengah cuaca terik. Gohu Manado merupakan rujak/asinan dari pepaya muda dan becitarasa segar. Gohu khas Manado memakai bahan-bahan yang sederhana dalam pembuatannya.
Cara membuat Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado):
- Kupas kulit pepaya,lalu cuci sampai bersih, kemudian parut kasar. Sisihkan dahulu.
- Buat kuah asinannya; Haluskan cabe, bawang merah dan jahe. Saya pakai blender.
- Rebus air bersama bumbu halus, tambahkan garam dan gula pasir. Setelah mendidih. Diamkan sesaat lalu matikan api. Dinginkan suhu ruang lalu tambahkan cuka masak. Aduk rata dan cek rasa.
- Campur kuah asinan yang sudah direbus dengan pepaya yang sudah diparut (kuahnya bisa disaring dulu ya jika tidak ingin ada biji cabenya) Aduk rata. Simpan dalam kulkas sampai dingin dan kuahnya meresap ke dalam pepaya kutang lebih 2jam. Setelah itu keluarkan dari kulkas, siap disajikan.
Bahan utamanya hanyalah pepaya muda yang diiris tipis sedikit memanjang atau diserut kasar. Kali ini teman temanku aku mau share makanan khas Manado namanya "Gohu Pepaya"mungkin kalau tempat lain Yang aku. Gohu is a popular green papaya asinan from East Indonesia, to be exact Minahasa (North Sulawesi). Asinan is very similar to acar or another name for pickle in Indonesia. As other Minahasa foods or better known as Manado, gohu is spiced up with lots chilies.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gohu pepaya (asinan pepaya khas manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
