Anda sedang mencari inspirasi resep kue keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue keladi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan dari talas yang satu ini rasanya gurih asin dan lembutnya talas berpadu dengan tepung beras dan tepung tapioka. This snack is popular amongs the Chinese community in Medan and it is Catonesse dish. The snack is very filling and satisfying for breakfast, serve warm with vinegar sauce, or any sauce you fancy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue keladi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue keladi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue keladi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Keladi menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Keladi:
- Siapkan 2 buah keladi, potong kecil2 dan goreng
- Ambil 400 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung kanji
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Merica
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 1 ons hebi rendam dan cincang kasar
- Sediakan 2 ons daging giling
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya cabe merah iris
- Sediakan Secukupnya daun sop iris
Resep Kue Talam Talas Keladi Ebi. Resep Cara Membuat Kue Mochi Yang Lembut Dan Uweenakk. Yum Cake Kue Keladi O Kue. Kue Kosui Lumpang Versi Tepung Beras.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Keladi:
- Daging cincang tumis dengan sebagian dari bawang merah dan bawang putih, masukkan kecap manis, garam gula dan merica sampai air menyusut.. sisihkan
- Campur tepung beras dan tepung kanji dengan air perbandingannya 1:1 yakni 1 gelas tepung 1 gelas air.. jadi dikira2 aja ya, jgn terlalu kental.. aduk sampai rata sisihkan
- Siapkan kuali, tumis sisa bawang merah dan putih dengan sedikit minyak, masukkin hebi, beri rasa, garam, gula merica, masukkan keladi, koreksi rasa
- Setelah rasanya pas, masukkan adonan tepung cair, aduk sampai tepung menjadi kental
- Siapkan cetakan yang telah diolesi minyak, masukkan adonan tepung dan keladi tersebut, kukus selama 1 jam
- Pada menit ke 30, tuang daging cincang, ratakan.. lanjutkan mengukus
- Setelah kue siap, taburin dengan bawang goreng, cabe merah iris, dan irisan daun sop.
- Sajikan ketika kue telah dingin, bole dimakan dengan saus sambal.
- Enjoy..
Resep Talam Talas Ala Mama Atit Gurihnya Mantul.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue keladi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
