Sedang mencari ide resep roti pisang kelapa parut khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti pisang kelapa parut khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti pisang kelapa parut khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti pisang kelapa parut khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti pisang kelapa parut khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Pisang Kelapa Parut Khas Banjar menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Pisang Kelapa Parut Khas Banjar:
- Gunakan 5 bh pisang kepok+2 pisang raja potong2
- Ambil 2 bh pisang raja iris tipis untuk toping
- Ambil 150 gr terigu
- Ambil 200 ml santan
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 6 sdm kelapa parut di sangrai kering
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm margarine
- Siapkan 6 sdm gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Roti Pisang Kelapa Parut Khas Banjar:
- Siapkan bahan yang dibutuhkan. Sangrai kelapa hingga kecoklatan. Sisihkan
- Rebus santan dan garam setelah mendidih matikan apinya kemudian tambahkan margarine dan sisihkan
- Campur dalam mangkuk tepung terigu, gula pasir, dan kelapa sangrai, aduk rata. Kemudian masukkan campuran margarine dam santan (yg sdh didinginkan), aduk rata. Masukkan telur kemudian aduk rata
- Masukkan potongan pisang kedalam adonan tadi, kemudian aduk rata dan diamkan selama 5 at 10 menit sambil persiapkan alat untuk memanggang
- Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan minyak/margarine, tuang adonan kedalam lubang cetakan hingga penuh, kemudian beri topping irisan pisang raja, panggang hingga matang dengan api kecil-sedang, sekali2 balik adonan pisang.
- Angkat setelah matang dan siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti pisang kelapa parut khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
