Lagi mencari ide resep poki-poki santan manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal poki-poki santan manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari poki-poki santan manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan poki-poki santan manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat poki-poki santan manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Poki-Poki Santan Manado menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Poki-Poki Santan Manado:
- Ambil 2 buah terong ungu
- Ambil 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 1 butir telur (saya skip)
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah (saya utuh)
Langkah-langkah membuat Poki-Poki Santan Manado:
- Potong terong sesuai selera (asli memanjang) lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga berubah warna.
- Tuang santan, masak hingga mendidih. Masukkan telur, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan terong dan cabe merah, masak sesaat. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan poki-poki santan manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
