Lagi mencari inspirasi resep pedesan entog khas indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedesan entog khas indramayu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan entog khas indramayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pedesan entog khas indramayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bagi Anda penikmat makanan pedas, kini saatnya mencicipi Pedesan Entog yang merupakan makanan khas Pantura Indramayu, Jawa Barat. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Pedesan Entog merupakan salah satu makanan khas Indramayu yang memiliki cita rasa pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pedesan entog khas indramayu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pedesan Entog khas Indramayu menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pedesan Entog khas Indramayu:
- Siapkan 1/2 ekor Entog/Mentok/Bebek
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 batang Serai
- Ambil 5 sendok makan Kecap Manis
- Gunakan 1 liter Air
- Ambil 10 buah Cabai Merah
- Sediakan 10 buah Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 cm Kunyit
- Ambil 5 cm Lengkuas (Laos)
- Sediakan 5 buah Kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 4 sendok makan Minyak Goreng
Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan Pedesan entog ini pas untuk Anda yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas. Pedesan yang berarti rasa pedas, sedangkan. Kuliner makanan khas Indramayu pedesan entog adalah olahan makanan yang menggunakan daging entog yang di masak dengan kuah sangat kental. Berikut ini bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pedesan entog, daging entog, tomat, daun jeruk, serai, kecap manis, cabai merah.
Cara membuat Pedesan Entog khas Indramayu:
- Didihkan air, masukkan entog. Rebus entog setengah matang.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan tomat hingga matang.
- Masukkan ke dalam rebusan entog - Tambahkan kecap, aduk rata. Masak hingga entog empuk dan air berkurang –tambah air sedikit jika entog belum empuk.
- Tambahkan garam, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah cukup kental. Angkat dan sajikan hangat
Makanan khas Indramayu yang pertama adalah pedesan entog. Pedesan entog ini menggunakan rempah-rempah seperti sereh, daun jeruk, dan ketumbar. Banyaknya bumbu yang digunakan membuat cita rasa dari makanan ini juga sangat kaya. Istimewa Pedesan entog adalah salah satu makanan khas Indramayu yang berarti rasa pedas, sedangkan entog adalah binatang sejenis bebek. Hidangan khas Indramayu satu ini, bisa dikatakan sebagain makanan yang sering muncul dikala bulan ramadhan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pedesan Entog khas Indramayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
