Lagi mencari ide resep 🐓enthog goreng pedas🐓 (enthog madura 😁) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🐓enthog goreng pedas🐓 (enthog madura 😁) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🐓enthog goreng pedas🐓 (enthog madura 😁), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 🐓enthog goreng pedas🐓 (enthog madura 😁) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🐓enthog goreng pedas🐓 (enthog madura 😁) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 🐓Enthog Goreng Pedas🐓 (Enthog Madura 😁) memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 🐓Enthog Goreng Pedas🐓 (Enthog Madura 😁):
- Sediakan 20 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ekor enthog (bersihkan lalu potong potong dagingnya sesuai sel
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai (memarkan)
- Gunakan 100 gr Gula Jawa
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm Merica
- Ambil 3 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Kencur
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdm Garam
Cara menyiapkan 🐓Enthog Goreng Pedas🐓 (Enthog Madura 😁):
- Haluskan bumbu² untuk mengungkep daging enthog
- Lalu masukan potongan daging yang telah dibersihkan, lumuri dengan bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan air kira kira 2liter, masukan serai, daun salam, 15 lbr daun jeruk, dan masukan gula jawa, ungkep selama 1 jam dengan api kecil, cicipi dan koreksi rasa selama tahap mengungkep daging
- Selesai mengungkep dagingnya, pisahkan sisa kuah ungkepan, untuk dijadikan sausnya
- Daging yg telah diungkep dan telah dipisahkan dg air ungkepan selanjutnya dikukus selama 30 menit, tambahkan sisa daun jeruk sebanyak 5 lembar, supaya daging makin enak dan tidak berbau
- Setelah daging selesai di kukus, daging enthog siap digoreng
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.. kemudian masukan dalam sisa air ungkepan / sausnya panaskan sebentar saja sampai saus meresap.
- Enthog goreng pedas nan empuk siap dinikmati 😋😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 🐓enthog goreng pedas🐓 (enthog madura 😁) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
