Lagi mencari inspirasi resep bubur manado / bubur tinotuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado / bubur tinotuan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado / bubur tinotuan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur manado / bubur tinotuan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur manado / bubur tinotuan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado / Bubur Tinotuan memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Manado / Bubur Tinotuan:
- Gunakan 2 gelas beras
- Siapkan 2 buah singkong
- Sediakan 1/4 bagian labu kuning
- Ambil 2 ikat bayam
- Gunakan 2 buah jagung
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 5 lembar daun Gedi (skip bila tak ada)
- Siapkan Bumbu bubur (iris)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 2 siung jahe geprek
- Gunakan 2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Bubur Manado / Bubur Tinotuan:
- Sembari masak beras dengan 1liter air, dan bumbu irisnya. Kita siapkan bahan lainnya. Singkong saya potong kecil dibelah dua lalu hilangkan sumbunya.
- Setelah beras berubah menjadi agak lunak, masukkan singkong, sesekali diaduk, masak hingga singkong lunak. Setelah singkong lunak dan bubur menjadi kental masukkan labu kuning, masak hingga labu kuning hancur
- Setelah labu kuning hancur, masukkan garam, dan jagung, masak sebentar hingga jagung matang. Setelah jagung matang masukkan bayam dan kemangi, aduk sebentar hingga merata lalu matikan kompor. Sajikan dengan sambal Roa bila ada, dan ikan asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur manado / bubur tinotuan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
