Lagi mencari inspirasi resep entog/bebek goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal entog/bebek goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makan malam bareng pacar yang suka kepala bebek. Padahal dia sudah mirip bebek wkwkwk. Bebek goreng kering disajikan dengan sambal bajak, sambel pencit plus petai goreng bikin nagih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari entog/bebek goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan entog/bebek goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat entog/bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Entog/bebek goreng menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Entog/bebek goreng:
- Sediakan 1 ekor entog
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri (optional)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 5 btr cengkeh
- Siapkan 5 cm mesoyi
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 bh sereh
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 ltr air
Daging Entog yang gurih dan nikmat disajikan bersama nasi putih. Itik serati, itik surati, itik manila, entok, atau mentok (Cairina moschata) adalah sejenis burung atau unggas yang. At Bebek Goreng Pak Ndut Singapore, We served authentic Indonesian food that you cannot get in Singapore, All our sauces are direct import from Indonesia to make it SO authentic. Entog adalah sejenis unggas keluarga bebek yang senang bermain di kolam.
Cara menyiapkan Entog/bebek goreng:
- Potong-potong entog sesuai selera untuk ukurannya.bersihkan,sisihkan.
- Haluskan duo bawang,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar,jinten,lengkuas (bisa juga cuma digeprek.sisihkan.
- Panaskan air kurang lebih 1 liter.setelah mendidih masukkan bumbu yang tidak dihaluskan,lalu masukkan bumbu halus dan entog.besarkan api,jika sudah mendidih kecilkan dan tutup wajan.
- Ungkep entog hingga empuk,lalu ambil dari kuahnya.rebus sisa kuah hingga kental.bisa untuk disiram diatas nasi.
- Setelah dingin entog bisa digoreng.paling enak disantap dengan sambal bawang (bawang putih).
Istila mentok berasal dari bahasa jawa, sedangkan dalam bahasa sunda disebut entog, bahasa indonesia disebut bebek. Kali ini kita cobain lagi masakan entog cuman kali ini hanya mediakan yang di goreng saja. Namun ternyata, salahsatu kerabat dekat dari bebek yaitu entog juga tak kalah enak ketika diolah Untuk olahan panganan dari unggas, kita mungkin lebih mengenal ayam dan bebek sebagai hewan. Bebek goreng is a duck dish. I had it in a couple of places in Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat entog/bebek goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
