Anda sedang mencari ide resep cucur gula merah manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula merah manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cucur gula merah manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cucur gula merah manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cucur Gula Merah Manado menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cucur Gula Merah Manado:
- Sediakan 125 gr Tepung Beras
- Sediakan 130 gr Gula Merah
- Ambil 100 gr Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru/Kompas/Mila)
- Sediakan 50 gr Gula Pasir
- Siapkan 200 ml Air
- Sediakan 150 ml Air (sy tambahkan air lg ke adonan krn msh kental)
- Ambil 1 lembar Daun Pandan
- Gunakan 1/4 sdt Garam
Langkah-langkah menyiapkan Cucur Gula Merah Manado:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat.
- Campurkan tepung beras dan tepung terigu, masukkan air gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit. Saya menambahkan air lg ke adonan krna msh kental, adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer, disesuaikan saja dgn kelembapam terigu masing2. Kemudian istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas, siram siram atasnya, balik kue cucurnya, tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Kue cucur siap dinikmati, temannya ngopi atopun ngeteh angattt..☕️ (Note : Alhamdulillaah jg, di tes 3 jam lewat cucurnya gak keras 😊👍🏻)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur gula merah manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
