Sedang mencari ide resep rica-rica entog mantep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica entog mantep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica entog mantep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica entog mantep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica entog mantep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Entog Mantep menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-Rica Entog Mantep:
- Ambil 1 ekor entok potong kecil"
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica(biji)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar(biji)
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 7 cabai merah keriting
- Ambil 1/4 kg cabai rawit campur hijau sama merah
- Gunakan Seruas jempol jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan Sejempol lengkuas(geprek)
- Sediakan 2 helai daun salam(geprek)
- Siapkan 3 helai daun jeruk(geprek)
- Sediakan 1 batang serai(geprek)
- Ambil 1 sachet royco
- Sediakan 1/2 sdt sasa
- Sediakan 2 sdm kecap
- Gunakan 2 gelas air
Cara membuat Rica-Rica Entog Mantep:
- Cuci bersih entok yg sudah dipotong kecil"
- Siapkan semua bumbu
- Tumis bumbu halus bersamaan dgn lengkuas, salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum dan semua daun layu
- Masukkan entok lalu aduk" sampai bumbu merata. Lalu tutup dan diamkan sebentar
- Kemudian tambahkan air dan kecap, aduk" lalu tutup kembali
- Setelah mendidih tambahkan sasa dan royco
- Koreksi rasa, lalu tutup kembali tunggu 15 menit sampai air menyusut dan entog empuk
- Setelah 15 menit koreksi rasa kembali, jika sudah pas angkat dan sajikan
- Selamat mencoba dan menikmati bun😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Entog Mantep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
