Lagi mencari ide resep rica mentog yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica mentog yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica mentog, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica mentog enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica mentog yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Mentog menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Mentog:
- Siapkan 1 kg mentog potong kecil
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 biji kemiri
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan 1 sdm Merica
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 ruas jahe memarkan
- Ambil Daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 2 buah tomat iris tipis
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
Cara membuat Rica Mentog:
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan tomat, serai, jahe, daun salam, lengkuas. Tumis
- Masukkan mentok yang sudah direbus terlebih dahulu
- Aduk hingga bumbu tercampur
- Masukkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa
- Tambahkan sedikit air
- Tutup hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica mentog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
