Sedang mencari inspirasi resep kare itik 🦆(entog) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare itik 🦆(entog) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare itik 🦆(entog), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare itik 🦆(entog) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare itik 🦆(entog) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Itik 🦆(entog) memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Itik 🦆(entog):
- Ambil 1 ekor itik /entog jantan bersihkan, potong sesuai selera
- Sediakan 1 ruas jahe geprak
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprak
- Siapkan Santan kental dan santan encer
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 Bawang merah
- Gunakan 7 Bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, goreng
- Ambil 1 sdt tumbar
- Sediakan 4 cabe besar
- Ambil 20 cabe rawit / sesuai selera
- Sediakan 1 butir pala
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 2 batang sere, geprak
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Kare Itik 🦆(entog):
- Didihkan air, Rebus itik entog bersama jahe dan daun salam hingga mendidih sekitar 15mnt, angkat buang airnya, tiriskan lalu goreng setengah matang
- Goreng kemiri 1/2 matang lalu menyusul masukkan bawang merah dan bawang putih, cabe besar hingga1/2 matang. Angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sere tumis hingga harum (tanek)
- Masukkan santan encer biarkan hingga mendidih
- Masukkan itik entog dan garam rebus hingga lunak, masukkan santan kental rebus hingga mendidih, koreksi rasa angkat
- Nb: jangan dipresto ya mom karna mempengaruhi rasa
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Itik 🦆(entog) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
