Anda sedang mencari ide resep rica rica mentog(bebek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentog(bebek) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentog(bebek), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica mentog(bebek) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica mentog(bebek) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Mentog(bebek) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Mentog(bebek):
- Ambil 300 gr daging mentog(bebek) (kurleb)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai. Geprek
- Siapkan 3 Batang daun bawang. Iris2
- Gunakan #bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri goreng
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Air
Cara membuat Rica Rica Mentog(bebek):
- Rebus daging bebek yg sudah di potong2 dan dicuci bersih. Rebus setengah matang. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.. tuangi air dan masukkan daging mentog/ bebek… (Abaikan Poto burem 😄)
- Masukkan serai geprek, daun jeruk, daun pandan iris, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Masak lgi sampai daging matang dan air menyusut.
- Koreksi rasa.. jika sdh pas masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica mentog(bebek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
