Lagi mencari inspirasi resep bingka keladi langkat (bingka uwi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bingka keladi langkat (bingka uwi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
A homegrown brand where traditional design aesthetics meets contemporary living, currently based in Malaysia. Hello friends and fans of Bingka! We are slowing migrating our followers and information to a new page as this current one is having some problems we are unable to.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bingka keladi langkat (bingka uwi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bingka keladi langkat (bingka uwi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bingka keladi langkat (bingka uwi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bingka Keladi Langkat (Bingka Uwi) memakai 7 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bingka Keladi Langkat (Bingka Uwi):
- Gunakan 250 gr keladi langkat
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 300 gr kelapa parut
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan Seujung sdt garam
- Sediakan 3-4 butir telur itik (bisa telur ayam)
- Ambil 2 sdm tepung terigu protein sedang
Keladi langkat dikenal dengan nama lain UWI. Resepi Bingka Keladi - Selain Kuih Bingka Suji, saya juga menyediakan Bingka Keladi. Bukan apa, sebab nak habiskan terus ubi keladi yang ada. Maklumlah bulan puasa ni, peluang memasak agak terbatas.
Langkah-langkah membuat Bingka Keladi Langkat (Bingka Uwi):
- Cuci bersih keladi langkat. Potong panjang. Kukus hingga matang
- Setelah matang kupas kulitnya. Kemudian dihaluskan dengan bantuan sendok makan. Sisihkan
- Buat santan : campurkan kelapa parut dan air. Ambil santan yang perahan pertama saja.
- Rebus santan dengan api kecil hingga mendidih. Sambil terus diaduk. Jaga jangan sampai pecah. Rebus sekitar 15 menit. Makin lama makin bagus.
- Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam santan yang hangat. Aduk rata. Dinginkan.
- Setelah santan dingin, semua bahan dimasukkan dalam blender (keladi langkat, telur, santan)
- Kemudian tepung terigu juga dimasukkan. Blender hingga adonan halus.
- Siapkan cetakan. Oles dengan minyak goreng. Alasi dasar cetakan dengan daun pisang, kertas roti atau alfoil. Masukkan adonan dalam cetakan
- Panaskan oven dan buat bara arang untuk api atas. Masukkan cetakan dalam oven. Pasang tutup oven (yang di atasnya sudah disusun bara arang). NOTE: Saya menggunakan oven model panci yaa. Namanya OVEN TATUNG. Jadi meski penampakan lubangnya seperti dandang tapi ini BUKAN DIKUKUS.
- Pangang selama 45 menit api sedang cenderung kecil. Tes tusuk. Jika sudah licin berarti sudah matang.
- Untuk memperoleh permukaan yang kecoklatan, tutup oven bisa sedikit direnggangkan. Sehingga uap panas bisa "mengalir" ke atas.
- Setelah dingin bisa dikeluarkan dari cetakan. Dan dipotong potong.
Dikuatiri ubi keladi tu jumpa dengan Cik Pah pulak. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. IKEA - FISKBO, Bingkai, Boleh digantung atau didirikan secara menegak atau mendatar agar sesuai dengan ruang yang ada. Pelindungan bahagian depan yang diperbuat daripada plastik tahan lasak menjadikan rangka selamat digunakan. Handmade illustrated tea towels, bags, pouches, accessories and home decor items designed and made in Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bingka Keladi Langkat (Bingka Uwi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
