Lagi mencari inspirasi resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tuturaga khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tuturaga khas Manado menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tuturaga khas Manado:
- Siapkan 6 potong ayam
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang potong kasar
- Siapkan secukupnya jeruk nipis
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt knyit bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 cabe rawit merah
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 1 lembar daun pandang, potong kasar
- Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu potong halus (kl saya digeprek)
- Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya, dirobek kasar
Cara menyiapkan Ayam Tuturaga khas Manado:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus serta bumbu pelengkap, aduk rata hingga harum. Lalu masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan masak masak hingga ayam berubah warna. Masak dg api kecil.
- Lalu masukkan telur, aduk2 kembali hingga telur menggumpal. Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan air berkurang, aduk sesekali.
- Kemudian tambahkan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lagi, lalu koreksi rasa, setelah sesuai, matikan api, angkat dan sajikan dg taburan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
