Sedang mencari ide resep salmon kuah asam manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal salmon kuah asam manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon kuah asam manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan salmon kuah asam manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah salmon kuah asam manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Salmon Kuah Asam Manado menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Salmon Kuah Asam Manado:
- Siapkan 200 gr Salmon
- Siapkan 4 Bawang putih, iris tipis
- Gunakan 5 Bawang merah, iris tipis
- Sediakan 10 Cabe merah kecil ga usah potong/iris
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas Jahe, geprek
- Siapkan 2 batang Sereh, geprek
- Siapkan 5 Daun jeruk
- Sediakan 3 Daun pandan
- Sediakan Air 1/2 panci uk. Sedang
- Siapkan 2 Tomat uk. Sedang, potong bulan sabit — cemplung belakangan spy ga hancur
- Siapkan 30-50 ml Air jeruk nipis (kira2 4-6 jeruk), sesuai selera —> cemplung terakhir saat mau beri garam n gula
- Siapkan Daun kemangi sejambak — cemplung belakangan spy ga hancur
- Ambil 3-4 sdt Garam, tes rasa/sesuai selera
- Sediakan 6-8 sdt Gula, tes rasa/sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Salmon Kuah Asam Manado:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua bumbu (kecuali tomat, kemangi, salmon). Masak hingga aroma keluar.
- Masukkan tomat, salmon. Tuang air jeruk. Masukkan garam, gula. Tes rasa. Masukkan kemangi. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat salmon kuah asam manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
