Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku khas Manado memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Ambil 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 buah tomat (potong jadi 8 bagian)
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1 sdt garam kasar
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah
- Gunakan 7 buah cabe keriting merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Ambil 100 ml air
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan.
Cara menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu cemplung. Sisihkan!
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong dengan air mengalir. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. Sisihkan!
- Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai berbau harum. Tambahkan air, masukkan bumbu cemplung, gula merah, garam, dan kaldu ayam.
- Kemudian masukkan ayam. Tunggu sampai ayam empuk dan airnya agak menyusut. Kemudian masukkan tomat dan daun kemangi. Masak sebentar, matikan kompor. Siap dihidangkan! Selamat mencoba 😉🤗
Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
