Pampis Tongkol Manado
Pampis Tongkol Manado

Sedang mencari inspirasi resep pampis tongkol manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tongkol manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pampis tongkol manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pampis tongkol manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pampis Tongkol Manado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pampis Tongkol Manado:
  1. Ambil 250 gr ikan tongkol, sy pakai pindang (baca caption)
  2. Gunakan 1/2 lembar daun kunyit, iris (sy tdk pakai krn ngga punya)
  3. Siapkan 1 lembar daun pandan, ikan simpul
  4. Siapkan 1 batang serai, memarkan
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
  6. Sediakan 1/2 batang daun bawang, iris
  7. Ambil Secukupnya daun kemangi, petiki
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Ambil 5 siung bawang merah
  10. Ambil 2 siung bawang putih
  11. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  12. Sediakan 5 buah rawit orens/sesuai selera pedasnya
  13. Ambil 2 cm jahe
  14. Siapkan 2 cm kunyit
  15. Sediakan Secukupnya gula dan garam
Cara menyiapkan Pampis Tongkol Manado:
  1. Kukus tongkol (sy 10 menit) lalu suwir2. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus beserta daun bawang, sereh, pandan, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Lalu masukan tongkol. Masak di sambil di aduk2 hingga bumbu meresap.
  3. Lalu masukan kemangi, aduk rata. Matikan api.
  4. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis tongkol manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!