Lagi mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Khas Manado menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit pedas
- Ambil Secukupnya jahe
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan Potong/cacah
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan Royco
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
Sesuai namanya, ikan yang dipilih adalah ikan roa. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Cuci semua bahan yang digunakan
- Haluskan (blender/ulek) bahan-bahan halus
- Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun sereh dan daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, hingga matang
- Masukan bahan cacah/potong ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan bumbu pelengkap (royco dan gula pasir)
- Lalu, masukkan ayam yang telah dibersihkan kedalam bumbu
- Setelah bumbu menyerap dan air sudah mulai berkurang, matikan api dan tambahkan garam. Koreksi rasa
- Setelah koreksi rasa, sajikan kedalam piring/wadah.
Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
