Lagi mencari ide resep ayam woku belanga (khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga (khas manado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga (khas manado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku belanga (khas manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku belanga (khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga (khas Manado) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Belanga (khas Manado):
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam untuk melumuri ayam
- Ambil 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong serong
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong memanjang
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah utuh, bila suka pedas bisa ditambah
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
Cara menyiapkan Ayam Woku Belanga (khas Manado):
- Siapkan bahan, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan sedikit air. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Baru tambahkan air lagi sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak supaya berkuah. Masak sampai ayam empuk sekitar 5-10 menit.
- Setelah ayam empuk masukkan tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat lalu sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku belanga (khas manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
