Lagi mencari ide resep bluder tape singkong (khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bluder tape singkong (khas manado) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan tape singkong lewat fermentasi akan menghasilkan tape, dengan ciri khas rasanya yang manis. Manfaat tape singkong yang bisa dirasakan saat Anda mengonsumsinya adalah menghangatkan tubuh. Orang yang mengonsumsi tape akan merasakan hangat di bagian dada juga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bluder tape singkong (khas manado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bluder tape singkong (khas manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bluder tape singkong (khas manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bluder tape singkong (khas Manado) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bluder tape singkong (khas Manado):
- Ambil 3 butir telur(aslinya 2 btr)
- Sediakan 175 gram gula pasir
- Gunakan 200 gram terigu serbaguna (resep asli 220gram)
- Ambil 100 gram mentega
- Gunakan 250 gram tape singkong (resep asli 150gram)Haluskan
- Gunakan 7 gram ragi instant
- Gunakan 30 gram susu bubuk (tambahan)
- Gunakan 2 sdm susu kental manis (tambahan)
- Sediakan 175 ml santan/susu/air hangat(saya pakai santan+air hangat)
- Sediakan 1/2 sdt Vanilli bubuk
- Ambil Taburan:
- Sediakan Keju parut(saya skip)
- Sediakan Choco chipz(saya skip)
- Ambil Sukade
- Gunakan Mesies coklat
Resep Bluder Tape Singkong Keju Panggang Oven Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Kue bluder tape ini adonan dasarnya ditambahkan tapai singkong sehingga mengembang dan meningkatkan rasa manis legit yang khas dan unik. Sementara tape singkong dari Bondowoso, Jawa Timur dibuat dalam bentuk potongan dan ditempatkan dalam tempat khusus seperti anyaman bambu. Tape menimbulkan rasa yang sangat khas karena dibuat dengan cara fermentasi yang melibatkan berbagai macam mikroorganisme.
Langkah-langkah menyiapkan Bluder tape singkong (khas Manado):
- Oles loyang dengan carlo (mentega +taburan terigu)alasi dengan kertas roti bila perlu.
- Kocok semua bahan hingga merata (5 menit) lalu tuang dalam loyang. Hentakan supaya udara di bawah naik. Tutup loyang dan diamkan/ Proofing selama 1 jam.
- Panaskan oven suhu 170'C, minimal 10 menit. Taburi adonan dengan topping Sukade dan coklat.
- Panggang selama 30 - 45 menit atau hingga matang. Lakukan test tusuk. Keluarkan dr oven lalu dingin kan, balik dan dikeluarkan dr loyang.
- Setelah dingin baru bisa dipotong. Selamat menikmati.
Makanan tape singkong merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki banyak manfaat seperti mencegah anemia dan manfaat lainnya. Berbicara makanan ini banyak di sukai oleh semua orang karena rasanya yang lezat, lembut, manis, serta rasa khas yang tidak di temukan dari makanan lain. Tape singkong atau yang lebih dikenal dengan nama peuyeum oleh masyarakat Jawa Barat ini merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah cukup dikenal. Makanan ini diolah dengan cara fermentasi melalui bantuan ragi tape atau Saccharomyces cerevisiae. Kue bluder tape yang empuk dengan taburan keju di atasnya bisa kamu buat sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bluder tape singkong (khas manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
