Anda sedang mencari ide resep mentok pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mentok pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mentok pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mentok pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bagi anda pencinta kuliner pedas, tak ada salahnya jika mencoba kuliner satu ini. Kuliner mentok pedas di warung Sunardi di kota Malang. Rica-Rica Mentog Super Pedas dari Warung Wawa ini sungguh pedas rasanya, bikin keringat bercucuran alias gobyos.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mentok pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mentok pedas menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mentok pedas:
- Gunakan 1 ekor mentok, potong sesuka hati,
- Siapkan 1 ons cabai merah besar,
- Ambil 1/2 ons cabai keriting,
- Gunakan 10 buah bawang merah,
- Sediakan 10 buah bawang putih,
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, jahe, lengkuas,
- Gunakan 4 lembar daun salam,
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,
- Ambil 3 buah serai keprek,
- Siapkan 1 ons gula merah, sisir,
- Ambil 1 buah kelapa, parut dan ambil santan,
- Gunakan bila suka Garam, penyedap
Padahal, kata dia, makanan yang dipesan hanya level setengah pedas. "Saat ini saya mencicipi masakan mentok pedas level. Makanan Pedas Terlezat - Untuk pecinta makanan pedas, apapun makanannya pasti harus pakai rumus "mau enak, ya harus pedas!". Rasanya yang hot dan bersifat adiktif bikin kamu ketagihan buat. Rica Mentok Pedas Fadhil, Via Instagram treadmillmurah_jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Mentok pedas:
- Potong mentok dan cuci bersih. Lalu rebus kurang lebih ¼ jam lalu buang airnya. Sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk dan gula merah.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan mentok, daun salam, daun jeruk dan serai. Oseng hingga bumbu tercampur rata. Lalu masukkan air secukupnya. Ungkep hingga daging mentok empuk.
- Terakhir masukkan garam, gula merah sisir, penyedap bila suka, aduk hingga rata. Lalu masukkan santan, aduk rata dengan api sedang agar santan tidak pecah. Tunggu mendidih, tes rasa dan matikan api.
- Dan mentok pedas sudah siap sajikan. 😉
Tempat kuliner Jogja satu ini tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Olahan bercita rasa pedas memang nggak bisa dilewatkan. Nonton Online di Vidio Berbagai olahan masakan dengan cita rasa pedas, dengan nuansa berbeda tentunya banyak diburu. Salah satu menu baru yang digandrungi an. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mentok pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
