Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri. Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tuturaga khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tuturaga khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 12
- Sediakan 2 butir telur, kocok
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 3 btg serai, ambil putihnya iris halus
- Sediakan 3 lbr daun pandan, potong2 1 cm
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 10 butir cabe merah kriting
- Siapkan 10 butir cabe rawit merah
- Ambil Bahan Lain :
- Ambil 3 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 3 btg daun bawang, iris
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 3 sdm air jeruk nipis
Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado.
Cara membuat Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus dng minyak goreng, masukkan bahan pelengkap tumis hingga harum. Masukkan ayam aduk rata, masak hingga berubah warna.
- Masukkan telur, aduk2 hingga telur menggumpal, tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.
- Masukkan daun bawang, air jeruk nipis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut.
- Angkat lalu sajikan.
Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun masih terdengar asing. Namun, jika Anda telah mencicipinya, bukannya tak mungkin Anda akan menyukai, bahkan ketagihan dengan hidangan dengan kuah ini. Jakarta - Ayam Tuturaga merupakan salah di antara masakan khas Manado yang unik dan lezat. Olahan daging ayam berkuah kuning ini cocok untuk disajikan saat Natal maupun tahun baru. Sekilas penampilannya mirip dengan opor ayam, bahkan banyak yang menyebutnya opor ayamnya orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
