Rica-Rica Mentok/Bebek
Rica-Rica Mentok/Bebek

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica mentok/bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica mentok/bebek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok/bebek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica mentok/bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica mentok/bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Mentok/Bebek memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-Rica Mentok/Bebek:
  1. Gunakan 1/2 ekor Bebek/mentok ukuran besar
  2. Siapkan 1 ltr Air
  3. Sediakan 1 buah Nenas ukuran kecil, parut
  4. Gunakan 3 lbr Daun jeruk
  5. Siapkan 2 btg Sereh, geprek
  6. Sediakan 1 sdm Gula merah
  7. Sediakan 1 sdt Garam
  8. Ambil Minyak Untuk menggoreng
  9. Sediakan Bumbu Halus:
  10. Ambil 6 siung Bawang putih
  11. Gunakan 8 siung Bawang merah
  12. Ambil 1 sdt Lada hitam
  13. Gunakan 10 buah Cabe rawit
  14. Sediakan 2 buah Cabe merah besar
  15. Sediakan 1 buah Tomat merah
  16. Ambil 4 cm Jahe
Cara menyiapkan Rica-Rica Mentok/Bebek:
  1. Potong-potong bebek lalu campur dengan nenas. Aduk rata. Sisihkan
  2. Didihkan air, lalu masukkan bebek dan masak selama 5menit. Matikan api lalu tutup panci dan biarkan selama 30mnt. Masak kembali bebek selama 7menit kemudian tiriskan
  3. Goreng bebek diminyak panas sampai berkulit saja(tidak perlu garing). Angkat sisihkan
  4. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk. Masak sampai bumbu harum
  5. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata koreksi rasa
  6. Tambahkan bebek/mentok kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Mentok/Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!