Lagi mencari inspirasi resep mentog pedas kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mentog pedas kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mentog pedas kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mentog pedas kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mentog pedas kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mentog Pedas Kuah santan menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mentog Pedas Kuah santan:
- Gunakan 1 ekor mentog muda (kira2 beratnya 1kg)
- Gunakan 1/2 butir santan kelapa
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 genggam cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Siapkan Lengkuas, kunyit, daun salam, garam, penyedap rasa/gula
Cara membuat Mentog Pedas Kuah santan:
- Daging mentog yg sudah di bersihkan di lumuri air jeruk nipis sebentar.. lalu cuci lagi sampai bersih, biar tidak amis. di ungkep seperti ungkep ayam biasanya ya..sampai daging mentog lunak. (bumbunya bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, daun jeruk purut dan garam)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai halus.
- Tumis bumbu halus.. lengkuas, daun salam lalu masukkan daging mentognya..biarkan sebentar hingga bumbu meresap
- Tuangkan santan kelapa..lalu beri garam, penyedap rasa/gula.. biarkan hingga santan mendidih.
- Mentog pedas siap di nikmati😊👍🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mentog Pedas Kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
