Sedang mencari inspirasi resep bluder cake manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bluder cake manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bluder cake manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bluder cake manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Brudel Cake, Brudel enak lainnya. Usut punya usut asal usul dari brudel keju ini merupakan cake warisan Belanda yang memiliki rasa khas. Kali ini Dapur KAY ngajak Teman KAY semua untuk mencoba Kue khas Manado yaitu Brudel Manado saksikan sampai selesai ya. trus jangan lupa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bluder cake manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bluder cake Manado memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bluder cake Manado:
- Gunakan 4 telur ayam
- Siapkan 500 gr tepung terigu pro sedang/serbaguna
- Siapkan 6 gr ragi instan
- Siapkan 260 gr gula pasir (resep asli 150 gr/resep)
- Gunakan 200 gram margarine
- Sediakan 170 ml susu uht plain (tawar)
- Siapkan 170 ml suhu uht coklat
- Gunakan Lainnya (topping)
- Sediakan Keju parut (plain cake)
- Siapkan Sprinkle /meses warna warni (chocolate cake)
Simple dan gampang bangetttt bikin nya. Ternyata ini loh.yang dimaksud ibu mertua.roti brudel manado. BUKAN Bluder Cake. anyway.jadi tahu perbedaan keduanya.yang satu cakey yang satunya lebih ke rerotian. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya.
Langkah-langkah membuat Bluder cake Manado:
- Siapkan Bahan bahan. Siapkan wadah : campur semua bahan kering kecuali gula
- Mixer dgn kec rendah telur dan gula lalu masukan adonan kering (langkah 1), juga margarine
- Bagi menjadi 2 bagian. Dan setiap adonan dimixer dgn susu plain dan bagian yg satunya dgn susu coklat
- Masing2 adonan masukan ke dlm 2 buah loyang yg sudah dioles margarine (saya gunakan loyang brownise dan tulban)
- Istirahatkan dan tutup dgn serbet selama kur leb 1 jam
- Hentakan bbrp kali lalu beri topping khusus keju parut untuk adonan plain sebelum dipanggang. ** Urutan memanggang sebaiknya sesuai yg pertama diistirahatkan (pada langkah 5)
- Untuk adonan chocolate, topping meses diberikan setelah cake matang dan agak dingin dgn dioles margarine dahulu pd permukaan => untuk menghindari meses lumer jika ikut dipanggang
- Panggang cake pada oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dgn api kecil-sedang kira2 selama 90 menit atau matang (bisa dgn tes tusuk jika sdh tdk ada adonan lengket pada tusukan/lidi)
Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat. Broeder cake recept/Resep Brudel (Bluder) cake/Resep Bolu Belanda. Broeder cake adalah resep kuno orang Belanda. Bahan utamanya adalah tepung, ragi dan kismis. Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bluder cake manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
