Lagi mencari inspirasi resep slenget enthok super pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal slenget enthok super pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Memang warung ini tidak seperti resto kebanyakan yang besar dan mewah. Dari depan bangunan warung terlihat sederhana terbuat dari bambu. Nama ini jelas cocok karena memang Enthok Slenget Kang Tanir terkenal dengan rasanya yang super pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari slenget enthok super pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan slenget enthok super pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah slenget enthok super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Slenget enthok super pedas memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Slenget enthok super pedas:
- Sediakan 1 kg daging enthok
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula jawa
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Minyak goreng unt menumis
- Ambil Air
- Siapkan ➡Bumbu uleg :
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan ➡Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 sere
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
Enthok Slenget Kang Tanir that located at Turi. Kinda far from the town center. Enthok Slenget Kang Tanir adalah warung yang menyajikan kuliner pedas di Yogyakarta bagian utara. Butuh niat dan tekad kuat untuk sampai ke sini karena memang lokasinya ada di daerah Pakem Sleman, yang menuju ke arah Gunung Merapi.
Langkah-langkah membuat Slenget enthok super pedas:
- Potong kecil2 daging entok, lalu cuci bersih
- Uleg semua bumbu..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu uleg dan bumbu cemplung, aduk sampai wangi
- Setelah bumbu matang, masukkan daging entog, gula jawa, garam, lalu tambahkan air, tunggu sampai 1/2 matang lalu masukkan kecap manis, tunggu sampai daging empuk dan bumbu meresap
- Matang…..angkat lalu hidangkan bersama lalapan kol dan timun…
Nama selenget berasal dari olahan entok yang pedas. Enthok Slenget Kang Tanir adalah warung yang menyajikan kuliner pedas di Yogyakarta bagian utara. Butuh niat dan tekad kuat untuk sampai ke sini karena memang lokasinya ada di daerah Pakem Sleman, yang menuju ke arah Gunung Merapi. Nama selenget berasal dari olahan entok yang pedas. Entok Slenget Kang Tanir merupakan daya tarik kuliner legendaris di daerah Turi Sleman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat slenget enthok super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
