Lagi mencari ide resep resep bujan keladi/talas khas bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep bujan keladi/talas khas bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep bujan keladi/talas khas bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep bujan keladi/talas khas bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep bujan keladi/talas khas bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka:
- Sediakan Bahan bujan:
- Sediakan 500 gram talas/keladi (bisa juga pakai singkong),parut kasar
- Sediakan 500 gram daging ikan giling
- Siapkan 3 sendok makan tepung sagu
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sendok teh Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe (saya ga pake)
- Sediakan Bahan cocolan jeruk kunci:
- Ambil 4 buah Jeruk kunci
- Siapkan 7 buah Cabe keriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh Garam
- Siapkan 2 sendok makan Gula Pasir
Langkah-langkah membuat Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka:
- Cara membuat bujan: campur semua bahan yaitu parutan talas,daging ikan giling, sagu,bumbu halus,telur,merica,garam,gula dan penyedap. Aduk hingga rata. Lalu bentuk bulat menggunakan sendok. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan siap disajikan bersama cocolannya
- Cara membuat cocolan jeruk kunci: panaskan air,setelah mendidih masukkan cabe keriting,rebus hingga 5menit. Setelah menit ke 4,masukkan bawang putih. Setelah diangkat lalu blender bawang putih bersama cabe,masukkan garam dan juga gula. Blender hingga halus. Siapkan mangkuk,tuang air perasan jeruk kuncinya,tuang bahan2 yg telah diblender tadi lalu aduk rata dan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep bujan keladi/talas khas bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
