Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa
Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi khas padang parut kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi khas padang parut kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi khas padang parut kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi khas padang parut kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi khas padang parut kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi
  2. Siapkan 1 bungkus Bumbu jadi rendang
  3. Sediakan 1/2 buah Kelapa parut dan ambil sari santannya
  4. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur totole
  5. Sediakan Bahan yang dihaluskan:
  6. Ambil 8 biji Bawang merah
  7. Ambil 2 biji Bawang putih
  8. Gunakan 1 sdm Gongseng ketumbar
  9. Sediakan sejempol Jahe
  10. Sediakan 3 cm Kunyit
  11. Siapkan 2 buah Kemiri
  12. Siapkan 3 biji Cabe merah besar
  13. Sediakan Bahan pelengkap:
  14. Ambil sejempol Lengkoas geprek
  15. Ambil Serai 3 batang di geprek
  16. Siapkan 4 lembar Daun jeruk
  17. Ambil 4 lembar Daun salam
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa:
  1. Iris daging sesuai selera, jangan terlalu tebal dan tipis
  2. Siapkan bahan yang diperlukan
  3. Haluskan bahan alus yg dimulai dr ketumbar dan diikuti bahan halus lainnya
  4. Setelah halus bahannya maka campur dengan bumbu jadi rendang
  5. Siapkan kelapa parut lalu gongseng hingga kecoklatan, setelah kecoklan ulek/ blender hingga halus dan mengeluarkan minyak dari kelapa tsb
  6. Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis hingga wangi
  7. Setelah wangi tumisan bumbu maka campurkan perasan kelapa kisaran 600 ml kedalam tumisan bumbu.
  8. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong tersebut
  9. Aduk sebentar dan tutup panci hingga kuah setengah menyusut
  10. Setelah kuah rendang menyusut setengahnya ato 3/4nya lalu masukkan gongsengan parutan kelapa yang sudah dihaluskan/diulek
  11. Selanjutnya aduk terus hingga kuah rendang menyusut (pada gambar d bawah ini sudah bisa dimakan, dan ini sebutannya kalio) lalu koreksi rasa dengan menambahkan garam dan kaldu jamur totole
  12. Tunggu dan aduk terus hingga kalio berubah menjadi rendang

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!