Anda sedang mencari ide resep tengkuyung/tutut vs keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkuyung/tutut vs keladi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkuyung/tutut vs keladi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tengkuyung/tutut vs keladi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkuyung/tutut vs keladi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tengkuyung/tutut Vs Keladi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tengkuyung/tutut Vs Keladi:
- Siapkan 1 kg tengkuyung
- Ambil 3 ons batang keladi
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 biji kemiri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm cabai kering yg sdh dihaluskan
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Tengkuyung/tutut Vs Keladi:
- Bersihkan tengkuyung, potong ekornya dan buang pasir2nya, cuci berulang kali
- Rebus tengkuyung yg sudah dibersihkan kurang lebih 5 menit, lalu buang air bekas rebusan. Sambil rebus juga batang keladi yg sudah bersih di wadah yg berbeda, setelah mendidih, tiriskan, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan kembali.
- Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, campur dengan jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan tengkuyung yg sudah direbus sampai bumbu meresap ke dalam tengkuyungnya.
- Masukkan santan kental dan keladi yg sudah direbus dan ditiriskan, ratakan kembali sambil diaduk2 bersama tengkuyung, kemudian tambahkan air secukupnya, sampai semua tengkuyung terendam, lebih encer santannya lebih enak.
- Setelah meresap semua bumbu dan santan mendidih, sekitar 5 menit matikan kompor. Tengkuyung Vs keladi siap dinikmati….
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkuyung/tutut vs keladi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
