Anda sedang mencari inspirasi resep 63. mentok santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 63. mentok santan pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 63. mentok santan pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 63. mentok santan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 63. mentok santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 63. Mentok Santan Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 63. Mentok Santan Pedas:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 1 ekor mentok
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 25 biji cabe rawit merah ukuran besar
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2,5 siung bawang merah besar(1,5 untuk bumbu & 1 untuk digoreng)
- Ambil 7 buah daun salam
- Gunakan 1 buah daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1/2 butir pala
- Ambil 10 cm lengkuas ukuran besar
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan 20 biji merica
- Gunakan 15 biji ketumbar
- Gunakan Garam
- Gunakan Royco
- Siapkan Gula
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Sediakan 2 liter air putih
Langkah-langkah membuat 63. Mentok Santan Pedas:
- Siapkan dan cuci bersih bumbu-bumbu yang dibutuhkan.
- Haluskan bumbu utama kecuali daun salam, daun bawang, serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk.
- Kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum dan masukan daun salam, lengkuas, serai dan jahe.
- Setelah bumbu harum dan tidak sengak, tambahkan 1 liter air. Kemudian masukkan daging mentok yang sudah dicuci bersih.
- Kemudian ungkep daging mentok hingga empuk dan airnya hingga asat.
- Setelah daging mentok empuk, masukkan 1 liter air santan yang sudah diberi parutan kunyit.
- Kemudian aduk perlahan hingga rata. Lalu tambahkam garam, royco dan gula.
- Tunggu hingga santan mendidih, kemudian masukkam daun jeruk dan potongan daun bawang. Kemudian aduk perlahan.
- Lalu beri taburan bawang goreng diatasnya. Kemudian angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 63. Mentok Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
