Anda sedang mencari ide resep rica rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica mentok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica mentok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Mentok memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Rica Mentok:
- Sediakan 1 ekor mentok
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil Kecap
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Air
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Mentok:
- Potong mentok menjadi beberapa bagian
- Rebus kurang lebih selama 1,5 jam agar mentok empuk
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan
- Tumis sampai harum dan berubah warna
- Masukkan mentok, daun jeruk, daun salam, sereh dan air
- Ungkep sampai air sedikit menyusut
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap
- Aduk sampai rata, lalu test rasa
- Setelah semua air menyusut. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
- Selamat mencoba 😉 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica mentok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!