Anda sedang mencari inspirasi resep pecak bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak bandeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecak bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecak bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecak Bandeng menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecak Bandeng:
- Ambil 1 ekor ikan bandeng (300gr)
- Siapkan 1 Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu.
- Gunakan 1 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Ambil 3 cabe merah
- Siapkan 8 cabe rawit
- Gunakan Sedikit jahe
- Gunakan Sedikit kencur
- Sediakan Sedikit terasi
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Ambil 100 ml air panas
- Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Pecak Bandeng:
- Bersihkan ikan (bebas ikannya ya kebetulan Sy adanya bandeng) beri air jeruk nipis separo dan garam, separonya buat bumbu. Diam kan 10 menit
- Goreng bandeng dgn minyak panas sampai matang, sisihkan
- Siapkan semua bumbu lalu panggang d penggorengan (tanpa minyak) sampai layu lalu uleg kasar dgn garam dan gula lalu beri air jeruk nipis dan siram air panas aduk rata bumbunya,tes rasa.
- Penyelesaiannya.. taruh ikan bandeng d atas cobek yg ada Bumbunya lalu sedikit di bejek ikannya dan siram dgn bumbunya siap d santap dgn lalapan dan nasi panas.
- Note… Ikannya bebas boleh ikan apa aja dan boleh di panggang juga ikannya dan tingkat kepedesanya bisa disesuaikan dgn selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecak bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
